【篠山で楽しく暮らしたい(隊)】の味噌開きと忘年会

12月19日(金)
  忘年会シーズン。

  今年の初めに仕込んで預かってもらっていた味噌
    
     いよいよ、樽開けの日に。
       ----昨日の雪が心配だったが、今日は降らず、万全!!

  リーダーのMさんの説明後、開始。
    酒粕のいいにおい。

     酒粕を剥ぐように取り・・・・・
       味噌のにおいが・・・・!!!!!

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 篠山の特徴の黒豆。
    白大豆、青大豆。
 
   出汁をとっておいたのを持ってきて、味噌汁。
     単なる味噌汁ではなく、猪肉入り・・・・ 

今日の『牡丹鍋』のベースになる、味噌をどれに使用かと、味比べ。。。

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 会場を変えて、『アンの里』。
  オーナーの田中さんが用意していただいたので、
        とりあえず、猪肉の焼肉。
     臭みも無く、美味しかった。

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  アルコールを呑む人、呑まない人。
   【篠山で楽しく暮らしたい(隊)】の仲間のいつものハンデつきの会費。

      4千円と3千円。

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   今回は、それぞれが何でも良いから、300円程度の持ち込み。
      自分は「おかき」を持参。
       個人的には、『漬物』が美味しかった。

    持ち込まれた焼酎も美味しかった。

    『牡丹鍋』は女性陣にウンとお世話になった。

      美味しかった。

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そのまま宿泊される方は、温泉に行く人。行かぬ人と・・・・。

   後ろ髪をひかれるように、帰路についた。
           (と言っても乗せてもらうだけ・・・・)
      ---翌日、辻地区の先輩の山城整備のお手伝い・・・・





****仲間のHさんとYさんの写真を借用しています。
 

テーマ : 丹波篠山
ジャンル : 地域情報

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是非、篠山においでください。
勝手な情報がお役に立てば、良いのですが・・・・

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