【いろはクッキング】で、《鯖寿司》を習いました。

篠山市の名物のひとつ《鯖寿司》。

 健康課主催で行われている「男のヘルシークッキング」の受講生が集まって、クッキングを楽しみながら教わっている。

今回は、《鯖寿司》。

  ビックリするぐらいの砂糖の量。

   ある意味で「反面教師」ならず「反面料理」。
     ヘルシーとは真逆の料理かもしれない・・・・・・

でも、この砂糖と、塩と、酢が、美味しさの元!!

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仲間で要望した《鯖寿司》だった。
  美味しかった。
 美味さそうな鯖を買って、チャレンジしてみたい。
   ---必ずしも、ヘルシーではないが・・・・

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テーマ : 丹波篠山
ジャンル : 地域情報

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Author:篠山スマイル
是非、篠山においでください。
勝手な情報がお役に立てば、良いのですが・・・・

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