失敗の巻・・・・・・

8月の終わりに、食事させてもらった〔クリエイティブカフェ〕。
  ゴーヤの料理が美味しかった。。。
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 で、チャレンジしてみた。。。
  プロと素人の差。

   全くダメだった。。。。

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 菜園のゴーヤ
 冷凍から戻した鶏肉ミンチ
   ---豚ミンチが欲しかったが・・・・
 菜園で摘んできたバジル
     もやしはついでに炒めようと・・・・
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  ミンチとバジルを団子にしてゴーヤ
    ----反省点:もうチョッとしっかり味付けしたほうが良かった
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  レンジでチンとした
   ----反省点:たぶん、これで旨みの汁が出てしまい・・・・
  更に、オープントースターで焼いた。
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  見た目は・・・・。とても・・・・
   ポン酢で。。。。焼酎には合ったが(笑!)

テーマ : 丹波篠山
ジャンル : 地域情報

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是非、篠山においでください。
勝手な情報がお役に立てば、良いのですが・・・・

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